Damla Çikolatalı Kek (Muffin)

Kek Tarifleri

Bu yazımızda herkes tarafından sevilen damla çikolatalı kek tarifini sizinle paylaşıyor olacağız. Çok kısa süre içerisinde hazırlayacağınız bu tarif, misafirlerinize muhteşem bir damak tadı yaşatacaktır. Eğer hafif tatlıları seviyor, kolay bir tarif arıyorsanız hemen tarifi hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Hazırlanışı

  1. Muffin kalıplarını en başta tereyağ ile yağlıyorsunuz.
  2. Sonrasında da yumurta, şeker ve tuzu çırpma kabına alıyorsunuz.
  3. Karışım köpük köpük olmaya başladıktan sonra 2 – 3 dakika kadar çırpıyorsunuz.
  4. Ardından da sıvıyağ, tereyağ, yoğurt ve limon kabuklarını bu karışımın üzerine ekliyorsunuz.
  5. Sonra çırpma işlemine devam etmelisiniz.
  6. Ayrı bir kap içerisinde karbonat, un, vanilya ve kako karışımı hazırlamalısınız.
  7. Sonra da elekten geçirerek sıvı karışımın içerisine hazırlamış olduğunuz diğer kapta ki karışımı ekliyorsunuz.
  8. Spatula ile karışımları birbirine karıştırınız.
  9. Sonra da damla çikolatalı ekleyip tekrar karıştırın.
  10. Kaplara ekleyerek fırına bırakmalısınız.
  11. 180 derece sıcaklığa ayarlanmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirmelisiniz.
  12. Burada dikkat etmeniz gereken, fırına keki koymadan önce 180 derecede fırını yaklaşık 20 dakika kadar ısıtmış olmaktır.
  13. Servis sırasında da sade dondurma kullanabilirsiniz. Afiyet olsun..

Malzemeler

  • Şeker : 225 gram
  • Yumurta : 3
  • Su Bardağı : 1
  • Çimdik Tuz : 1
  • Sıvı Yağ : 100 gram
  • Tereyağ : 1 yemek kaşığı (oda sıcaklığı)
  • Yoğurt : 265 gram
  • Küçük limon kabakları : 1 yemek kaşığı
  • Buğday Unu : 350 gram
  • Karbonat : Bir çay kaşığı
  • Vanilya : 1 paket
  • Kakao : 1 yemek kaşığı
  • Damla Çikolata : 120 gram
  • Damla Çikolata : 2 yemek kaşığı (üzeri için)